長樂文嶺石壁村蘿卜豐收 水靈“菜頭”出類拔“脆”
日期：2025-02-11 15:13
來源：福州日報
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農戶收獲蘿卜。（長樂融媒體供圖）
眼下正是白蘿卜采摘上市的季節。在長樂區文嶺鎮石壁村，田間一片生機勃勃。農戶們俯身，將水靈靈的白蘿卜一一拔出、裝筐。
據悉，石壁村種植白蘿卜有200多年歷史，這得益于當地透氣性好的沙質旱地，且氣候適宜，加上優質的地下水，種出的白蘿卜皮薄、爽脆、多汁。“這蘿卜品質好，吃起來特別爽脆，今年我們村的蘿卜又是大豐收！”石壁村村委會副主任董永強隨手拔起地里的一根蘿卜后，向記者展示說道。
田埂上，自動清洗設備早已準備就緒。一根根蘿卜被清洗干凈，經嚴格篩選后，一筐筐整齊堆疊在運輸車上。這些凝聚了農戶辛勤耕耘與汗水澆灌的綠色產品即將從這里出發，帶著沉甸甸的豐收喜悅，送上各地百姓的餐桌。
董永強介紹，石壁村的白蘿卜采收周期長，能從年初持續到3月底，一年可種兩季。目前，新一批的白蘿卜也已種下。
在福州方言里，白蘿卜被稱為“菜頭”。作為營養豐富的農作物，白蘿卜在《本草綱目》中被稱為“蔬中最有利者”，在民間素有“小人參”的美稱，是冬春季養生保健的佳品。（記者 蔣雅琛 通訊員 王至瑩）
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