【典型示范】17個高清探頭直播種菜！閩侯雪峰村“透明菜園”守護舌尖上的新鮮
22日
在閩侯縣大湖鄉雪峰村
久號食堂蔬菜種植基地里
新鮮水靈的高山白蘿卜喜迎豐收
菜農們將蘿卜拔出土
裝滿一個個竹筐
蘿卜經過清洗后
由工人統一裝袋打包
等待車輛統一運輸
圖源：遇見閩侯
“六十天前種下的白蘿卜、白菜，這兩天都要收割了。一天下來，白蘿卜和白菜能收2500公斤，今天起，每天都會有車來將這些蔬菜運走。”福建省久號餐飲管理有限公司法定代表人、久號食堂蔬菜種植基地負責人梁齊江說。
圖源：遇見閩侯
“我們對蔬菜品質要求高、篩選標準也高。新采摘的蔬菜，我們都會第一時間送去華威菜多多農產品批發市場進行食品安全檢測，確保消費者吃到品質優良的新鮮蔬菜。”據梁齊江介紹，種植基地實行全流程透明化管理，目前已安裝17個高清直播探頭，生產情況24小時直連久號食堂總部，消費者可通過門店顯示屏實時查看蔬菜生長過程。
圖源：遇見閩侯
大湖鄉是福州“菜籃子”生產基地之一。梁齊江是大湖鄉人，選擇在大湖鄉建立種植基地是看中了這里的區位優勢。“這里海拔高、晝夜溫差大，種出來的高山蔬菜品質好，吃起來清甜。”梁齊江表示，為保障蔬菜品質，基地建立了完善的種植檔案，記錄每批次蔬菜的施肥、用藥情況；同時，依托高山生態環境實現低農藥栽培，白蘿卜種植全程使用雞糞、鴨糞等有機肥，其他蔬菜采用綠色防控技術。據介紹，久號食堂在廷坪鄉蕉溪村也建設了一個種植基地，主要種植苦瓜、秋葵和蠶豆。
早上車開上雪峰村，晚上新鮮蔬菜就能直達門店。據介紹，該種植基地按照全市久號食堂門店需求，提供訂單式配送，日均供應蔬菜逾5000公斤。同時，依托倉山區華威物流園現代化倉儲中心，構建“采收-分揀-包裝-配送”一體化供應鏈體系，讓收獲的蔬菜全程保鮮。
圖源：遇見閩侯
“基地里一共種了約270畝蔬菜，其中，白蘿卜50畝，白菜50畝，黃心白50畝，夏陽白50畝，芥菜50畝，茄子10畝，試種產品10畝……”梁齊江向記者介紹基地里的蔬菜品種。這些來自閩侯的蔬菜，有一個共同的名字——“閩侯菜丫好”。近年來，閩侯縣農業農村局致力打造“閩侯菜丫好”品牌，隨著品質優良的高山蔬菜源源不斷地送上市民的餐桌，“閩侯菜丫好”的品牌將進一步打響。
“菜籃子”鋪就村民“致富路”。據梁齊江介紹，種植基地帶動了當地村民就業。未來，基地擴種后將帶動更多村民增收，預計每個農戶年均增收超2萬元。
“我們正積極推進在雪峰村建設保鮮冷庫。保鮮冷庫建設完成后，能夠實現大批量的蔬菜儲存，保障蔬菜新鮮。同時，我們還計劃在雪峰天洋自然村新建溫室大棚，進一步擴大種植規模，提高農產品質量，帶動村民增收，助力鄉村全面振興。”梁齊江說。 （記者：譚湘竹）
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