桃花灼灼報驚蟄
日期：2025-03-05 16:58
來源：福州晚報
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今日驚蟄，福州有賞桃花、吃糟菜等習俗。眼下，連江的桃花公路出圈，吸引不少市民前去打卡。
驚蟄，最早叫“啟蟄”，后因避漢景帝劉啟的諱而改稱。驚蟄，顧名思義，指伴隨著陣陣春雷，沉睡的蛇蟲鼠蟻都蘇醒過來。
據《二十四節氣與福州習俗》記載，人們將芥菜曬干，配以紅酒糟、食鹽腌制，陳放在甕缸中，用黃土封甕口。開甕取出之時，芳香撲鼻。這道菜因用紅糟腌制，而得名“糟菜”，成為驚蟄時節百姓餐桌上?？吹降牟似?。
古人把花開時吹過的風叫作“花信風”，桃花是驚蟄節氣的首個花信。眼下，連江丹陽鎮的桃花公路出圈，吸引了不少游客。在這里，300株碧桃樹與古厝相映成趣。《詩經》中的“桃之夭夭，灼灼其華”寫的就是碧桃。此外，西湖公園、金雞山公園、福州國家森林公園、閩侯旗山湖公園等，也是觀賞桃花的熱門打卡地。
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